田中嘉織・そうめん店主の年齢経歴などwiki風プロフィールや阿波や壱兆の場所、レシピ本を紹介

夏の暑い時期。
食欲がない時こそ食べたい！「そうめん」。

しかし、
そうめんの食べ方っていつもワンパターンで、
何かもっと色んな食材と合わせて美味しく食べれないかって、
いつも思うのですがｗ

さて2018年7月17日に放送される【セブンルール】では、

全国でも珍しい、
そうめん店を経営されている女性、

田中嘉織さんが登場しますが、

確かに外食でそうめんを食べる機会ってないからこそ、
これは興味深いですね。

ということで、

田中嘉織さんのプロフィールと合わせて、
調べてみました。

田中嘉織、wiki風プロフィール

まずはそうめん店を経営する、
店主の田中嘉織さんのプロフィールです。

田中嘉織（たなかかおり）

（予告動画より）

年齢：2018年7月現在48歳
※7月8日生まれ
出身：徳島県
そうめん店【阿波や壱兆】店主
離婚していて20歳の息子と暮らしている

徳島県出身の田中嘉織さん。
高校を卒業後に専門学校へ進学するために上京され、

その後貿易会社に勤務された経歴をお持ちとのことです。

上京してお店で買ったそうめんを食べてみたものの、
実家で食べていたそうめんの方が美味しかったと実感し、

そこで実家・徳島で食べていたものと同じそうめんを、
友人などに振る舞ってみたところ、

これが評判が良かったことから、

いつか故郷のそうめんをみんなに食べてもらえるようなお店を作りたい、
そう思うようになり、

そしてその夢を39歳の誕生日に叶え、

そうめん店【阿波や壱兆】はオープンしました。

そうめんをメインで提供するお店って、

言われてみると、
見かけない気がしますし、

そうめんって食べ方のレパートリーって、
正直思いつきませんが・・・＾＾；

田中嘉織さんの手掛けるそうめんの種類は300種類以上あるそうで、

定番のそうめんのメニューはもちろん、

輪切りにされた「すだち」が入ったものや、
ビーフシチューやトムヤンクンなどを合わせたメニューもあるらしいので、

そのレパートリーの多さにビックリしますね。

（予告動画より）

しかもそうめんの麺も、
一般的に食べられているものとはちょっと違うようで、

中でも「半田そうめん」という、
田中嘉織さんのご出身でもある徳島県の、
つるぎ町半田地区に伝わるというそうめんは、

特徴としてかなり太いそうめんということなので、

「白ごはん」と同じように、
おかずを上に乗せて食べるのにピッタリなそうめんと言えるようです。

しかしこの「半田そうめん」。

身近なところでは見かけませんよね？

調べたところ、
田中嘉織さんのお店【阿波や壱兆】で使っているものと同じ、
半田そうめんや出汁が買えるという、

オンラインショップがあるので、

そこから購入することをおススメします＾＾

阿波や壱兆オンラインショップ

（阿波や壱兆オンラインショップより引用）
※コチラは6人前のセットで1880円（税込み2030円）です。

また田中嘉織さんは、
そうめんレシピの本も出されているので、

お店に食べに行く事ができない遠方に住んでいる人は、
この本を見て、

いつもとは違うそうめんの味を楽しみたいですね＾＾

え？「一年中そうめん」って・・・？

そうめんって夏にしか食べない、
っていうイメージがありますが、

そうめんは冷たくして食べるだけでなく、

うどんのように、
温めて食べるレシピもあり、

これだと暑い時期だけでなく、
冬の寒い時期にも食べれるので、

この本が一冊あれば、
一年中そうめんを飽きずに食べることができそうですよ♪

【阿波や壱兆】お店の場所は？

最後に田中嘉織さんが店主をされている、
【阿波や壱兆】。

場所を紹介します。

■ 阿波や壱兆

住所：東京都中野区東中野1-58-11 セリタビル　1F
アクセス
・ＪＲ中央線【東中野駅】西口改札を出て左手の階段を下りすぐに右折。
線路沿いの小道を歩き、徒歩30秒
・都営地下鉄大江戸線【東中野駅】A1出口徒歩3分
・東中野駅から140m
TEL：03-3363-7234
定休日：年中無休
営業時間：24時間

え・・・？24時間やってる？？

これはスゴイですね！

ということは、
ランチや夜ごはんにガッツリ食べることが出来るだけでなく、
朝からさっぱりと食べることも出来るんですね？

本当にそうめんが、
「ごはん」の代わりになっているといった感じがします。

田中嘉織さんのFacebookを拝見しましたが、
そうめんに対する想いが伝わってきますね。

そして何より。
このそうめん料理の数々！

この画像を拝見するだけでも、
スゴく沢山のレパートリーがあることがわかり、

本当に美味しそうです！！

さて今回【セブンルール】で田中嘉織さんが取り上げられ、
そしてお店【阿波や壱兆】が紹介されますが、

この放送を機に、
更にそうめん人気が高まること間違いなし！ではないでしょうか？

放送を見た後、
そうめんが食べたくなりそうです＾＾

※追記※
田中嘉織さんのセブンルールを、
番組公式ツイッターよりご紹介します。

〈#そうめん店店主 #田中嘉織の #セブンルール〉
１．人が驚くそうめんを毎日作る
２．料理には母の出汁を使う
３．サワーはトリプル
４．大工仕事は父に頼む
５．出汁の濃さはお客さん好みに
６．息子に手作り弁当を持たせる
７．朝9時にお客さんを入れ替える#7RULES #阿波や壱兆 pic.twitter.com/PcKWhE4l1d

— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) 2018年7月17日